GALLETAS DE PLÁTANO Y AVENA

¿No sabes que merendar? ¿Quieres ofrecerles a tus hijos algo saludable y apetecible? ¿Sabes que la avena es un alimento recomendado pero no sabes sacarle partido?

El consumo diario de avena disminuye el colesterol, regula los procesos digestivos y nos aporta importantes cantidades de fibra, así qué…¡A comer avena!

Galletas de plátano y chocolate

Ingredientes

Una taza de copos de avena

Una taza de plátano en trozos

½ taza de coco rallado

Chocolate negro del 70% o más

Elaboración

Aplastamos el plátano y mezclamos con la avena y el coco rallado.

Damos forma a las galletas y las horneamos a 180º durante 20-25 mins. Las sacamos y las dejamos enfriar. Derretimos el chocolate al baño maría (añadir un chorrito de leche si quiere un sabor más suave), cubrimos las galletas y las dejamos enfriar.

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